Cookies au chanvre et pépites de chocolat
Publié par Angelo dans Nos recettes Le
23/01/2023 à 16:45
Les cookies au chanvre et pépites de chocolat sont une délicieuse variante des traditionnels biscuits au chocolat. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour tous les amateurs de cuisine maison.
Tout ce dont vous avez besoin, c'est de la farine de chanvre, de sucre, d'œufs, de beurre, de pépites de chocolat et bien sûr, de graines de chanvre. Les graines de chanvre apportent une saveur subtilement noisetée et une texture croquante à ces cookies.
Mélangez tous les ingrédients dans un seul bol, formez des petites boules de pâte que vous aplatissez légèrement, puis enfournez pendant environ 10 minutes.
Laissez-les refroidir avant de les déguster et vous obtenez de délicieux cookies au chanvre et pépites de chocolat, parfaits pour une pause gourmande ou un goûter improvisé. Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse !
Voici la liste des ingrédients nécessaires :
-
1 oeuf
- 80 g de sucre semoule
- 120 g de farine
- 30g de protéine de chanvre
- 85 g de beurre
- 100g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 90g de graines de chanvre entières*
Et voici la recette :
1. Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Une fois ramolli, mettez le dans un saladier.
2. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez le tout et ajoutez l'oeuf. Mixez le tout.
3. Versez progressivement la farine, puis les protéines de chanvre. Ensuite ajoutez le sachet de levure, le sel, les pépites de chocolat et les graines de chanvre. Mélangez bien.
4. Sur une plaque avec un papier cuisson, disposez des petites boules de pâtes les unes des autres. Pensez à espacer les boules car elles vont prendre du volume avec la cuisson.
5. Placez la plaque dans le four péalablement préchauffé à 180°C. Laissez cuire les cookies environ 10 minutes à 180°C .
6. Pensez à les sortir dès que les contours commencent à brunir.
Laissez refroidir les cookies, disposez les sur place... et voilà c'est pret à être degusté autour d'un bon chocolat chaud !