Cookies vegan au chanvre et beurre de cacahuètes : la recette facile à faire

Introduction : sur la recette de cookies au chanvre

Dans l'univers culinaire où la quête de saveurs authentiques se mêle à une conscience écologique grandissante, la recette des cookies végan au chanvre et beurre de cacahuètes incarne une fusion remarquable entre gourmandise et respect des principes d'une alimentation responsable.

À travers l'emploi d'ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que la farine d'épeautre, au caractère rustique et nourrissant, le sucre de canne, non raffiné et éco-responsable, et des graines de chanvre, véritables joyaux de la nature pour leurs propriétés nutritionnelles et leur faible impact environnemental, cette recette se veut une ode à la naturalité.

Le lait de chanvre, avec sa texture onctueuse et son goût délicat, s'allie à la vanille, dont les graines, éclats de pureté aromatique, viennent parfumer la préparation, tandis que les pépites de chocolat ajoutent une touche de réconfort.

Ce mélange, où chaque ingrédient est choisi pour son intégrité et son apport gustatif, reflète un engagement envers un mode de vie végan et une alimentation qui célèbre la richesse des produits naturels.

Les cookies au chanvre et beurre de cacahuètes ne sont pas seulement une expérience culinaire, mais invitent à redécouvrir le goût authentique des produits de la terre dans une harmonie suave et respectueuse de l'environnement.

Temps de préparation de la recette :

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Conservation : 2 semaines

La procédure à suivre pour préparer les cookies au chanvre

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Mélangez dans un saladier la farine de petit épeautre, le sucre, 30g de graines de chanvre (réservez les 20 gr. restants dans un bol), les pépites de chocolat, la vanille, la poudre à lever et le bicarbonate de soude.

3. Dans un autre saladier, mélangez le beurre de cacahuète et le lait de chanvre.

4. Versez ce mélange humide sur le mélange sec et formez une boule.

5. Chemisez une plaque de papier sulfurisé.

6. À l'aide d'une cuillère à glace, prélevez des boules de la taille d'une grosse noix et posez-les en vrac sur la plaque.

7. Mouillez vos mains avec de l'eau fraîche et formez des boules parfaites, puis écrasez-les légèrement avec la paume.

8. Panez les cookies dans le bol de graines de chanvre restantes.

9. Redisposez-les sur la plaque et faites-les cuire (environ 10 à 12 minutes), jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

10. Laissez-les refroidir sur une grille, puis conservez-les dans une boite hermétique.

Notre conclusion :

Pour les amateurs de douceurs qui cherchent l'équilibre parfait entre une croûte délicieusement croustillante et un cœur tendrement fondant, cette recette de cookies au chanvre et beurre de cacahuètes promet une expérience gustative inoubliable.

Ces petites merveilles, véritables symphonies de textures, se révèlent absolument irrésistibles, que ce soit à la sortie du four, où elles dévoilent une fraîcheur envoûtante, ou le lendemain, moment où elles atteignent une consistance parfaitement moelleuse.

Laissez-vous séduire par le chanvre et cette création culinaire qui, bien plus qu'une simple gourmandise, devient une invitation à célébrer les plaisirs de la table avec conscience et délectation.